مدينة كابادوكيا هي مدينة سياحية تقع في شرق الأناضول في ولاية نيفشهير في وسط تركيا، وهي منطقة صخرية تشكلت على هضبة واسعة بفعل تراكم الرماد والحمم البركانية التي نتجت عن ثورات بركانية قديمة حدثت منذ ملايين السنين، وفي وقت لاحق تعرضت لعمليات حت وتعرية وتشكلت فيها الأبراج ذات الأشكال المخروطية والوديان والكهوف، كما تضم المدينة عدد من البلدات اشهرها أوشيسار وجوريم وأفانوس وأورغوب وكايماكلي وإيلار وديرينكويو، ويبلغ عدد سكانها 155 الف و145 نسمة، ترجع تسمية المدينة بهذا الإسم إلى المنطقة التي يعبد فيها الإله خباتوكا، ويرى البعض أن الإشتقاق جاء من اسم ابن الملك الآشوري كبادوكس.

يرجع تاريخ مدينة كابادوكيا إلى العصر الحجري الحديث، وأقدم تلك الوثائق التي تصف التاريخ الحقيقي المكتوب هي ألواح كابادوكيا التي تعود إلى المستعمرات التجارية الآشورية التي قامت في سنة 3000 قبل الميلاد، وبالعودة إلى المصادر التاريخية يُشار إلى أن الحِثيين سكنوا المنطقة في تلك الفترة وسيطروا عليها في عام 1750، وهم من أقدم الشعوب التي سكنت المنطقة كان يطلق عليها في منتصف الألفية الثاثلة قبل الميلاد (أرض حثَّى) واستمر حكم الحثيين إلى عام 1200 قبل الميلاد حيث تعرضت المنطقة لموجة من الهجرات من قبائل قادمة من بحر إيجة والقوقاز كالفريجيين والليديين والسومريين والسكوثيين.

يسود مناخ مدينة كابادوكيا المناخ القاري الذي يكون فيه الصيف حار وجاف جداً والشتاء قارس البرودة، وتتساقط الأمطار في فصلي الربيع والخريف وتعد أبرد شهور السنة شهر ديسمبر، وكانون الثاني، واشد شهور السنة حرارة شهر تموز وآب.

سميت مدينة كابادوكيا بمدينة الجن نسبة إلى مدينة الجن الواقعة فيها لكونها تقع تحت الأرض، وهي تعد أعمق مدينة موجودة تحت الأرض في كابادوكيا، وعي عبارة عن مشهد جيولوجي، ويوجد فيها العديد من الممرات والأنفاق السرية التي استخدمت من قِبل العديد من الناس للمأوى خلال عدّة قرون، حيث اختبأ سكّان مدينة كابادوكيا في واحد من 250 ملاذاً آمناً يقع تحت الأرض عند قدوم الغُزاة، ويعود تاريخ هذه المدينة إلى العصر البيزنطي، وتم نحته من صخر رماد بركاني مرن.

-وادي اهلارا: يقع وادي اهلارا بالقرب من جبل حسن وجبل ميلنديز، وهم من البراكين الثلاثة لكابادوكيا في ولاية اكسراي، ويبعد عن قلب مدينة كابادوكيا 80 كيلو متر مربع، وهو من اطول الأخاديد الجبلية في العالم الذي يحتوي على كنائس منحوتة في الصخور وطبيعة خلّابة وآثار تاريخية تعود لمئات السنين، وعلى جانبي الطرق التي تؤدي إلى الكنائس تنتشر اكواخ خشبية وتكوّن محطات استراحة للزوار على النهر وسط الأشجار الخريفية الملونة، ومن الأمور التي يمكن الإستمتاع بها في المدينة التنزه في وادي اهلارا الذي يحتوي على كميات كبيرة من كروم العنب وأشجار الحور والفستق، كما يمكنك استكشاف الحياة البرية في المكان وقد ترى السحالي والضفادع والفراشات وانواع الطيور المختلفة.

-متحف غوريوم المفتوح: متحف غوريوم هو أحد اكثر الاماكن المميزة في كابادوكيا، يقع على بعد 2 كيلو متر من غوريوم، ويبعد عن قرية كابادوكيا مسافة 13 كيلو متر من نفشهير و7 كيلو متر من أورجوب، ويوجد حوله العديد من طيات الصخور البركانية الناعمة مع الصخور البركانية الناعمة وسفوح الجبال المنحوتة منذ العصور التاريخية القديمة،بالإضافة إلى لوحات جدارية ومدن تحت الأرض.

-قلعة أوتش حصار: هي قلعة تقع في موقع مهم يطل على المنطقة بأكملها، وله اهمية استراتيجية كبيرة جداً، وهو من اجمل المناطق السياحية في كابادوكيا لإحتواءه على العديد من المشاهد التاريخية والأثرية والحضارية، بالإضافة إلى كونها تحتوي على العديد من الفنادق والمطاعم والمقاهي لأجل تلبية كافّة احتياجات الزوار.