تأثيث المطبخ وتصميمه وإختيار ملحقاته أمرٌ شاق ويبعث الحيرة في المرء، لاسيما إذا ماكنت تريد إختيار نوع الشفاط المناسب لمطبخك يتوائم مع احتياجاتك، لذا سنخصص هذا المقال للحديث عن أنوع شفاطات المطبخ ومزاياها وعيوبها وأسس إختيارها.
إنّ شفاط المطبخ هو جهاز يستخدم في المطابخ لإزالة الروائح والدهون الناتجة عن الطهي، له آليه عمل تتمثل في سحب الهواء الملوث وتنقيته قبل إعادته إلى المطبخ أو طرده خارج المبنى، وهو جهاز مهم وضروري في أي مطبخ، إذ يلعب دورًا حيويًا في تحسين جودة الهواء وإزالة الروائح والدهون وغيرها الكثير من الفوائد، وهناك عدّة أنواع من شفاطات المطبخ المتاحة في السوق، ومن الجدير بالذكر أنّ كل نوع من هذه الشفاطات له مزاياه الخاصة ويمكن اختيار النوع المناسب حسب تصميم ومساحة المطبخ الخاص بك، ومن أبرزه الأنواع:
• شفاطات السقف
تثبت على السقف وتستخدم في المطابخ التي لا يوجد بها جدران جانبية لتركيب الشفاطة، ويعمل هذا الشفاط على توزيع الهواء الملوث بشكل أفضل في المطبخ ويعمل بكفاءة في التحكم في الروائح والدخان، ويوفر مساحة أكبر في المطبخ بسبب تركيبها على السقف، كما أنّه يعمل بشكل هادئ ولا يتسبب في الضوضاء المزعجة، ومن أحد عيوبه أنّه يصعب الوصول إليه لتنظيف الفلاتر أو الصيانة بسبب موقعه العالي.
• شفاطات الجدار
تثبت على الحائط وتعمل على سحب الهواء الملوث من فوق الطباخ وتنقيته، ومن مزاياه أنّه يوفر قوة شفط قوية لإزالة الروائح والدخان ويعمل بشكل فعال في المطابخ الكبيرة، كما أنّه سهل التركيب والصيانة، ويوفر ميزة التحكم في سرعة الشفط لضمان الكفاءة القصوى، ويأتي بعدّة تصاميم أنيقة تناسب أنماط المطابخ المختلفة، الجدارية لكن من أحد عيوبه أنّه كبير الحجم ويأخذ مساحة إضافية على الحائط.
• شفاطات الجزيرة
تستخدم في المطابخ التي تحتوي على جزيرة مركزية وتوضع فوقها لسحب الهواء، يعمل بكفاءة عالية على سحب الهواء من الجزيرة المركزية في المطبخ ويعمل على تقليل الروائح والرخان في المبطخ، ويحافظ على هدوء المطبخ أثناء الطبخ، ويوفر إضاءة إضافية للجزيرة تساعد في رؤية الطعام بشكل أفضل، ولكن له بعض العيوب المحتملة وهي أنّ تركيبه معقد ومكلف، خاصة إذا لم يكن هناك تهوية مسبقة في الجزيرة فهو يتطلب تقنيات خاصة للتصميم والتركيب، ويحتاج إلى صيانة دورية للمحرك وتنظيف الفلاتر للحفاظ على أدائها الجيد، وأخيرًا فهو كبير الحجم ويأخذ مساحة إضافية في المطبخ، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه العيوب ليست ضرورة لكل نوع من شفاطات الجزيرة، وقد تختلف باختلاف الموديلات والماركات.
• شفاطات التركيب تحت الخزانة
تثبت أسفل الخزانة العلوية في المطبخ وتعمل على سحب الهواء من فوق الطباخ، وتساهم في تحسين جودة الهواء وتهوية المطبخ، وبالتالي يقلل من تراكم الرطوبة والدهون والعفن على الجدران والأسقف، لكنه أقل قوة في الشفط مما يجعله غير مناسب للمطابخ الكبيرة أو التي تحتاج إلى شفط قوي.
وبغض النظر عن نوع الشفاط وقوته إلا أنّ جميع أنواع الشفاطات لها الأهمية ذاتها وتشترك في هذه الفوائد:
• تنقية الهواء: تساعد في إزالة الروائح والدخان الناتج عن الطهي، مما يحسن جودة الهواء في المطبخ.
• حماية الأثاث: تقلل من تراكم الدهون والروائح على الأثاث والستائر والأغراض الأخرى في المطبخ.
• تقليل الدهون: تساعد في إزالة الدهون والزيوت المتراكمة على الجدران والأسطح، مما يجعل التنظيف أسهل.
• صحة الجهاز التنفسي: تساعد في تقليل استنشاق الروائح الضارة والدخان، مما يحسن صحة الجهاز التنفسي.
• تقليل التلوث البيئي: تساعد في تقليل انبعاثات الروائح والغازات الضارة إلى البيئة الخارجية.
• توفير الطاقة: تساعد في تقليل استخدام المكيفات والمراوح بفضل إزالة الحرارة والبخار المتولدة من الطهي.
• تحسين الإضاءة: تساعد في إزالة الدخان والبخار الذي يمكن أن يعوق إضاءة المطبخ.
• مظهر جمالي: تضيف لمطبخك مظهرًا جماليًا وأنيقًا، حيث تأتي بتصاميم مختلفة تتناسب مع ديكور المطبخ.
• تحسين جودة الطهي: بفضل إزالة الروائح والدخان، تساعد في الحفاظ على نكهة الطعام وتحسين جودة الطهي.
• الحفاظ على صحة الأسرة: من خلال تنقية الهواء وتقليل استنشاق الروائح الضارة، تساهم في صحة وراحة أفراد الأسرة أثناء الطهي.
وبهذا نكون قد وصلنا إلة نهاية هذا المقال والذي نأمل بأنّ يكون مليئًا بالفائدة والمعلومات القيمة لكم.
الاردن
للمساعدة
